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UMAMI AG

Aktiv

UMAMI AG, Aktiengesellschaft in Illnau-Effretikon (ZH), Nahrungsmittel. Eintrag im Handelsregister seit 2018 aktiv. Letzte Publikation: 26. Juni 2026. UID CHE-421.527.189.

UMAMI baut Lebensmittel an, indem natürliche Prozesse nachgebildet und natürliche Synergien genutzt werden. Zum Angebot gehören Microgreens, Kräuter, Muscheln und Saucen.1

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Handelsregister

Rechtsform
Aktiengesellschaft
Aktuelle eingetragene Adresse
Am Dorfbach 2, 8308 Illnau
Status
Aktiv
Register zuletzt geprüft
Letzte Registeränderung
Aktienkapital
CHF 315'463
UID-Nummer
CHE-421.527.189
Eingetragen seit
2018
Frühere Namen
Kulinarik GmbH
Revisionsstelle
PRÜFAG Wirtschaftsprüfung AG
Zweck
Die Gesellschaft bezweckt die Produktion, die Weiterverarbeitung, den Verkauf von Erzeugnissen und Gütern der Lebensmittelindustrie, den Handel mit Waren aller Art, sowie die Erbringung von damit zusammenhängenden Dienstleistungen. Die Gesellschaft kann Immaterialgüterrechte und Lizenzen jeder Art erwerben, halten und veräussern. Die Gesellschaft kann alle kommerziellen, vertraglichen und finanziellen Geschäfte eingehen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen. Ferner kann sie Tochtergesellschaften und Zweigniederlassungen im In- und Ausland einrichten und sich an anderen Unternehmungen beteiligen oder sich mit diesen zusammenschliessen. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Grundeigentum erwerben, belasten, halten und veräussern.

Amt, beglaubigter Auszug und die neuesten Einträge des Kantons: Handelsregister Zürich.

Registerdaten aus Zefix und dem SHAB. So fragen Sie sie über die Zefix-API ab.

Was sich im Register geändert hat

  1. Kapital erhöht: CHF 245'857 → CHF 315'463
  2. Adresse geändert
  3. Sitz verlegt: Zürich → Illnau-Effretikon
  4. Kapital erhöht: CHF 186'973 → CHF 245'857
  5. Organe geändert
  6. Revisionsstelle geändert
  7. Kapital erhöht: CHF 180'295 → CHF 186'973
  8. Kapital erhöht: CHF 154'323 → CHF 180'295
  9. Organe geändert
  10. Organe geändert
  11. Organe geändert
  12. Kapitalstruktur geändert

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Eingetragene Führungspersonen und Zeichnungsberechtigte

Gemäss Auszug aus dem kantonalen Handelsregister vom 21. Oktober 2026. Was Prokura und Zeichnungsberechtigung bedeuten.

Handelsregister-Publikationen

  • Kapital erhöht

    UMAMI AG, in Illnau-Effretikon, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 171 vom 05.09.2025, Publ. 1006425741). Statutenänderung: 16.06.2026. Aktienkapital neu: CHF 315'463.43 [bisher: CHF 245'857.17]. Liberierung Aktienkapital neu: CHF 315'463.43 [bisher: CHF 245'857.17]. Aktien neu: 31'546'343 Namenaktien zu CHF 0.01 [bisher: 24'585'717 Namenaktien zu CHF 0.01]. Kapitalerhöhung aus bedingtem Aktienkapital. Ordentliche Erhöhung des Aktienkapitals. Qualifizierte Tatbestände neu: Bei der Kapitalerhöhung vom 16.06.2026 werden Forderungen von CHF 1'225'000.00 verrechnet, wofür 6'719'592 Namenaktien zu CHF 0.01 ausgegeben werden.

  • Adresse geändert · Sitz verlegt

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 198 vom 11.10.2024, Publ. 1006151660). Statutenänderung: 27.08.2025. Uebersetzungen der Firma neu: (UMAMI Ltd). Sitz neu: Illnau-Effretikon. Domizil neu: Am Dorfbach 2, 8308 Illnau. Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 27.08.2025 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingtes Aktienkapital gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert. [bisher: Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 07.10.2024 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingtes Aktienkapital gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert.]

  • Kapital erhöht · Organe geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 54 vom 18.03.2024, Publ. 1005987526). Statutenänderung: 07.10.2024. Aktienkapital neu: CHF 245'857.17 [bisher: CHF 186'972.67]. Liberierung Aktienkapital neu: CHF 245'857.17 [bisher: CHF 186'972.67]. Aktien neu: 24'585'717 Namenaktien zu CHF 0.01 [bisher: 18'697'267 Namenaktien zu CHF 0.01]. Kapitalerhöhung aus bedingtem Aktienkapital. Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 07.10.2024 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingtes Aktienkapital gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert. [bisher: Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 14.12.2023 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingtes Aktienkapital gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert.]. Ordentliche Erhöhung des Aktienkapitals. Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Rosenow, Ralf, von Zürich, in Meilen, Mitglied des Verwaltungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Eingetragene Personen neu oder mutierend: de Munk, Mark, von Galgenen, in Adliswil, Mitglied des Verwaltungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien.

  • Revisionsstelle geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 16 vom 24.01.2024, Publ. 1005942401). Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Trigema AG (CHE-107.872.131), in Zürich, Revisionsstelle. Eingetragene Personen neu oder mutierend: PRÜFAG Wirtschaftsprüfung AG (CHE-107.980.476), in Zürich, Revisionsstelle.

  • Kapital erhöht

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 59 vom 24.03.2023, Publ. 1005708224). Statutenänderung: 14.12.2023. Aktienkapital neu: CHF 186'972.67 [bisher: CHF 180'295.06]. Liberierung Aktienkapital neu: CHF 186'972.67 [bisher: CHF 180'295.06]. Aktien neu: 18'697'267 Namenaktien zu CHF 0.01 [bisher: 18'029'506 Namenaktien zu CHF 0.01]. Ordentliche Erhöhung des Aktienkapitals. [Streichung der Statutenbestimmung über die mit Ermächtigungsbeschluss vom 28.06.2021 eingeführte genehmigte Kapitalerhöhung infolge Zeitablaufs.] [gestrichen: Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 28.06.2021 eine genehmigte Kapitalerhöhung gemäss näherer Umschreibung in den Statuten beschlossen.]. Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 14.12.2023 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingtes Aktienkapital gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert. [bisher: Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 28.06.2021 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingter Kapitalerhöhung gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert.]. Qualifizierte Tatbestände neu: Verrechnung der Forderungen von CHF 500'000.00, wofür 667'761 Namenaktien zu CHF 0.01 ausgegeben werden.

  • Kapital erhöht · Organe geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 78 vom 22.04.2022, Publ. 1005456094). Statutenänderung: 10.03.2023. Aktienkapital neu: CHF 180'295.06 [bisher: CHF 154'322.65]. Liberierung Aktienkapital neu: CHF 180'295.06 [bisher: CHF 154'322.65]. Aktien neu: 18'029'506 Namenaktien zu CHF 0.01 [bisher: 15'432'265 Namenaktien zu CHF 0.01]. Kapitalerhöhung aus genehmigtem Aktienkapital. Qualifizierte Tatbestände neu: Bei der Kapitalerhöhung aus genehmigtem Aktienkapital werden Forderungen in der Höhe von CHF 520'000.00 verrechnet, wofür 2'080'000 Namenaktien zu CHF 0.01 ausgegeben werden. Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Schibler, Angelina, von Zürich, in Zürich, Mitglied der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Bertschinger, Robin Philipp, von Zürich, in Zürich, Präsident des Verwaltungsrates, Vorsitzender der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien [bisher: in Thalwil].

  • Organe geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 136 vom 16.07.2021, Publ. 1005250818). Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Grandjean, Luca, von La Verrerie, in Wettswil am Albis, Mitglied der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Schibler, Angelina, von Zürich, in Zürich, Mitglied der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien.

  • Organe geändert · Kapitalstruktur geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 19 vom 28.01.2021, Publ. 1005085581). Statutenänderung: 28.06.2021. Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 28.06.2021 eine genehmigte Kapitalerhöhung gemäss näherer Umschreibung in den Statuten beschlossen. Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 28.06.2021 die mit Beschluss vom 12.12.2018 eingeführte Bestimmung betreffend bedingter Kapitalerhöhung gemäss näherer Umschreibung in den Statuten geändert. [bisher: Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 12.12.2018 eine bedingte Kapitalerhöhung gemäss näherer Umschreibung in den Statuten beschlossen.]. Ausgeschiedene Personen und erloschene Unterschriften: Vock, Manuel Oliver, von Thalwil, in Thalwil, Mitglied des Verwaltungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien.

  • Organe geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 172 vom 04.09.2020, Publ. 1004971540). Eingetragene Personen neu oder mutierend: Bertschinger, Robin Philipp, von Zürich, in Thalwil, Präsident des Verwaltungsrates, Vorsitzender der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien [bisher: Präsident des Verwaltungsrates, mit Einzelunterschrift]; Vock, Manuel Oliver, von Thalwil, in Thalwil, Mitglied des Verwaltungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien [bisher: Mitglied des Verwaltungsrates, mit Einzelunterschrift]; Weinberg, Denis, von Zürich, in Kilchberg (ZH), Mitglied des Verwaltungsrates, Mitglied der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien [bisher: Mitglied des Verwaltungsrates, mit Einzelunterschrift]; Grandjean, Luca, von La Verrerie, in Wettswil am Albis, Mitglied der Geschäftsleitung, mit Kollektivunterschrift zu zweien.

  • Kapital erhöht

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 149 vom 06.08.2019, Publ. 1004690161). Statutenänderung: 27.08.2020. Aktienkapital neu: CHF 154'322.65 [bisher: CHF 110'000.00]. Liberierung Aktienkapital neu: CHF 154'322.65 [bisher: CHF 110'000.00]. Aktien neu: 15'432'265 Namenaktien zu CHF 0.01 [bisher: 11'000'000 Namenaktien zu CHF 0.01]. Bei der ordentlichen Kapitalerhöhung vom 27.05./27.08.2020 werden Forderungen in der Höhe von CHF 1'099'000.00 verrechnet, wofür 4'432'265 Namenaktien zu CHF 0.01 ausgegeben werden.

  • Adresse geändert · Revisionsstelle geändert · Verzicht auf eingeschränkte Revision geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 250 vom 27.12.2018, Publ. 1004530474). Domizil neu: Badenerstrasse 569, 8048 Zürich. [Der Verzicht auf eine eingeschränkte Revision wurde aufgehoben.] [gestrichen: Gemäss Erklärung vom 27.03.2015 wurde auf die eingeschränkte Revision verzichtet.]. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Trigema AG (CHE-107.872.131), in Zürich, Revisionsstelle.

  • Organe geändert · Zweck geändert · Kapitalstruktur geändert

    UMAMI AG, in Zürich, CHE-421.527.189, Aktiengesellschaft (SHAB Nr. 56 vom 21.03.2018, Publ. 4125063). Statutenänderung: 12.12.2018. Zweck neu: Die Gesellschaft bezweckt die Produktion, die Weiterverarbeitung, den Verkauf von Erzeugnissen und Gütern der Lebensmittelindustrie, den Handel mit Waren aller Art, sowie die Erbringung von damit zusammenhängenden Dienstleistungen. Die Gesellschaft kann Immaterialgüterrechte und Lizenzen jeder Art erwerben, halten und veräussern. Die Gesellschaft kann alle kommerziellen, vertraglichen und finanziellen Geschäfte eingehen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen. Ferner kann sie Tochtergesellschaften und Zweigniederlassungen im In- und Ausland einrichten und sich an anderen Unternehmungen beteiligen oder sich mit diesen zusammenschliessen. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Grundeigentum erwerben, belasten, halten und veräussern. Die Gesellschaft hat mit Beschluss vom 12.12.2018 eine bedingte Kapitalerhöhung gemäss näherer Umschreibung in den Statuten beschlossen. Mitteilungen neu: Mitteilungen an die Aktionäre erfolgen per E-Mail oder Brief an die im Aktienbuch verzeichneten Adressen. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Rosenow, Ralf, von Zürich, in Meilen, Mitglied des Verwaltungsrates, mit Kollektivunterschrift zu zweien.

  • Organe geändert

    Kulinarik GmbH, in Thalwil, CHE-421.527.189, Gesellschaft mit beschränkter Haftung (SHAB Nr. 74 vom 20.04.2015, Publ. 2106571). Statutenänderung: 07.03.2018. Umwandlung: Die Gesellschaft mit beschränkter Haftung hat das Stammkapital auf CHF 110'000.00 erhöht und wird gemäss Umwandlungsplan vom 07.03.2018 und Bilanz per 31.12.2017 mit Aktiven von CHF 36'261.57 und Passiven (Fremdkapital) von CHF 12'910.69 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Die Gesellschafter erhalten für ihre bisherigen Stammanteile 11'000'000 zu 100% liberierte Aktien zu CHF 0.01. Firma neu: UMAMI AG. Sitz neu: Zürich. Domizil neu: Schützengasse 4, 8001 Zürich. Rechtsform neu: Aktiengesellschaft. Zweck neu: Die Gesellschaft bezweckt die Produktion, die Weiterverarbeitung, den Verkauf von Erzeugnissen und Gütern der Lebensmittelindustrie, den Handel mit Waren aller Art sowie die Erbringung von damit zusammenhängenden Dienstleistungen. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten und sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen sowie alle Geschäfte tätigen, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck in Zusammenhang stehen. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Grundeigentum erwerben, belasten, veräussern und verwalten. Sie kann auch Finanzierungen für eigene oder fremde Rechnung vornehmen sowie Garantien und Bürgschaften für Tochtergesellschaften und Dritte eingehen. Aktienkapital neu: CHF 110'000.00 [bisher: CHF 20'000.00]. Liberierung Aktienkapital neu: CHF 110'000.00. Aktien neu: 11'000'000 Namenaktien zu CHF 0.01. Mitteilungen neu: Mitteilungen an die Aktionäre erfolgen per Brief, E-Mail oder Telefax an die im Aktienbuch verzeichneten Adressen. Vinkulierung neu: Die Übertragbarkeit der Namenaktien ist nach Massgabe der Statuten beschränkt. Eingetragene Personen neu oder mutierend: Bertschinger, Robin Philipp, von Zürich, in Thalwil, Präsident des Verwaltungsrates, mit Einzelunterschrift [bisher: Gesellschafter und Vorsitzender der Geschäftsführung, mit Einzelunterschrift]; Vock, Manuel Oliver, von Thalwil, in Thalwil, Mitglied des Verwaltungsrates, mit Einzelunterschrift [bisher: Gesellschafter und Geschäftsführer, mit Einzelunterschrift]; Weinberg, Denis, von Zürich, in Kilchberg (ZH), Mitglied des Verwaltungsrates, mit Einzelunterschrift [bisher: Gesellschafter und Geschäftsführer, mit Einzelunterschrift].

Quelle: Schweizerisches Handelsamtsblatt (SHAB). So lesen Sie eine SHAB-Publikation. So rufen Sie diese Meldungen über die SHAB-API ab.

1 Diese Angabe wurde durch maschinelles Lernen geschätzt und kann Fehler enthalten.