108500 Fabrication de plats préparés
Un genre à six chiffres de la NOGA 2025, dans la division 10, Industries alimentaires.
Sa place dans la nomenclature
- Section
- C Industrie manufacturière
- Division
- 10 Industries alimentaires
- Groupe
- 108 Fabrication d’autres produits alimentaires
- Classe
- 1085 Fabrication de plats préparés
- Genre
- 108500 Fabrication de plats préparés
Son libellé en quatre langues
- Deutsch
- Herstellung von Fertiggerichten
- Français
- Fabrication de plats préparés
- Italiano
- Produzione di pasti e piatti preparati
- English
- Manufacture of prepared meals and dishes
Ce qu'il comprend
- Ce genre comprend la fabrication de repas et de plats préparés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont élaborés dans un but de conservation (par ex. par congélation ou mise en conserve) et sont habituellement emballés et étiquetés pour la revente. En d'autres termes, ce genre ne comprend pas la préparation de repas pour la consommation immédiate (par ex. les aliments préparés dans les restaurants ou par les traiteurs). Pour être considérés comme des plats, ces aliments doivent contenir au moins deux ingrédients principaux distincts (à l'exception des assaisonnements, etc.).
- Ce genre comprend :
- la fabrication de plats à base de viande ou de volaille
- la fabrication de plats à base de poisson, y compris les fish and chips
- la fabrication de plats de pâtes et de riz
- la fabrication de plats à base de légumes
- la fabrication de pizzas et de croque-monsieur surgelés ou autrement conservés
Ce qu'il exclut
- la fabrication d'aliments frais ou d'aliments contenant moins de deux ingrédients, voir la classe correspondante dans la division 10
- la fabrication d'aliments préparés périssables à base de fruits et de légumes, voir 103900
- la fabrication d'aliments préparés périssables, voir 108900
- le commerce de gros de plats préparés, voir 463800
- le commerce de détail de plats préparés, voir 4711, 472700
- les activités de restauration événementielle et de restauration collective, voir 562
Les activités que l'OFS code ici
- croque-monsieur surgelé
- fruits de mer
- pizzas surgelées
- plats cuisinés
- plats de légumes préparés
- plats de pâtes préparés
- plats préparés
- plats préparés (hors restauration)
- plats à base de poisson (préparés)
- plats à base de viande
- plats à base de viande et de volaille
- poisson-frites plats (préparés)
- préparations à base de fruits de mer
Les codes NOGA 2008 qu'il prolonge
Depuis le passage à la NOGA 2025, les entreprises codées sous ces genres NOGA 2008 relèvent de 108500, selon la part mesurée par l'OFS dans son registre des entreprises et des établissements (REE).
| NOGA 2008 | Part passée à 108500 |
|---|---|
| 108500 | 100% |
Quelques-unes de ces entreprises
Les autres codes du même groupe
- 108100 Fabrication de sucre
- 108201 Fabrication de cacao et de chocolat
- 108202 Fabrication de confiserie
- 108300 Transformation du thé et du café
- 108400 Fabrication de condiments et assaisonnements
- 108600 Fabrication d’aliments homogénéisés et diététiques
- 108900 Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a.
Ce qu'est un code NOGA, et comment trouver celui d'une entreprise
Les chiffres ne portent que sur les entreprises que Prospex a déjà codées à partir de leur but social et de leur site web, soit 145'068 des 782'904 entreprises actives du registre du commerce: ce sont des minimums. Genève est codée à 93%, car son registre cantonal publie un code par entreprise; les autres cantons à 11% à ce jour. Ce sont les codes de Prospex, et non le code que l'OFS attribue dans son registre des entreprises et des établissements (REE). Codes, libellés et notes: Office fédéral de la statistique (OFS), NOGA 2025, via la plateforme d'interopérabilité I14Y et l'outil de codage KUBB.