108100 Fabrication de sucre
Un genre à six chiffres de la NOGA 2025, dans la division 10, Industries alimentaires.
Sa place dans la nomenclature
- Section
- C Industrie manufacturière
- Division
- 10 Industries alimentaires
- Groupe
- 108 Fabrication d’autres produits alimentaires
- Classe
- 1081 Fabrication de sucre
- Genre
- 108100 Fabrication de sucre
Son libellé en quatre langues
- Deutsch
- Herstellung von Zucker
- Français
- Fabrication de sucre
- Italiano
- Produzione di zucchero
- English
- Manufacture of sugar
Ce qu'il comprend
- la fabrication ou le raffinage du sucre (saccharose) et des succédanés du sucre obtenus à partir de jus de canne, de betterave, d'érable ou de palme
- la fabrication de sirops de sucre
- la fabrication de mélasse
- la production de sirop et de sucre d'érable
Ce qu'il exclut
Les activités que l'OFS code ici
- morceaux de sucre
- raffinage du saccharose
- substituts du sucre issus de l'érable
- substituts du sucre issus de la betterave
- substituts du sucre issus du palmier
Les codes NOGA 2008 qu'il prolonge
Depuis le passage à la NOGA 2025, les entreprises codées sous ces genres NOGA 2008 relèvent de 108100, selon la part mesurée par l'OFS dans son registre des entreprises et des établissements (REE).
| NOGA 2008 | Part passée à 108100 |
|---|---|
| 108100 | 100% |
Quelques-unes de ces entreprises
Les autres codes du même groupe
- 108201 Fabrication de cacao et de chocolat
- 108202 Fabrication de confiserie
- 108300 Transformation du thé et du café
- 108400 Fabrication de condiments et assaisonnements
- 108500 Fabrication de plats préparés
- 108600 Fabrication d’aliments homogénéisés et diététiques
- 108900 Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a.
Ce qu'est un code NOGA, et comment trouver celui d'une entreprise
Les chiffres ne portent que sur les entreprises que Prospex a déjà codées à partir de leur but social et de leur site web, soit 145'068 des 782'904 entreprises actives du registre du commerce: ce sont des minimums. Genève est codée à 93%, car son registre cantonal publie un code par entreprise; les autres cantons à 11% à ce jour. Ce sont les codes de Prospex, et non le code que l'OFS attribue dans son registre des entreprises et des établissements (REE). Codes, libellés et notes: Office fédéral de la statistique (OFS), NOGA 2025, via la plateforme d'interopérabilité I14Y et l'outil de codage KUBB.