105102 Fabrication de fromage
Un genre à six chiffres de la NOGA 2025, dans la division 10, Industries alimentaires.
Sa place dans la nomenclature
- Section
- C Industrie manufacturière
- Division
- 10 Industries alimentaires
- Groupe
- 105 Fabrication de produits laitiers et de glace alimentaire
- Classe
- 1051 Fabrication de produits laitiers
- Genre
- 105102 Fabrication de fromage
Son libellé en quatre langues
- Deutsch
- Herstellung von Käse
- Français
- Fabrication de fromage
- Italiano
- Produzione di formaggio
- English
- Manufacture of cheese
Ce qu'il comprend
- la fabrication de fromage et de séré
- l'affinage et la maturation du fromage
Ce qu'il exclut
- la fabrication de substituts de fromage, voir 108900
Les activités que l'OFS code ici
- affinage du fromage
- caillé
- fromage
- fromage affiné
Les codes NOGA 2008 qu'il prolonge
Depuis le passage à la NOGA 2025, les entreprises codées sous ces genres NOGA 2008 relèvent de 105102, selon la part mesurée par l'OFS dans son registre des entreprises et des établissements (REE).
| NOGA 2008 | Part passée à 105102 |
|---|---|
| 105102 | 100% |
Quelques-unes de ces entreprises
- Berger Fromages SA
- Bergkäse Schwarzsee-Lac Noir GmbH
- Broquet-Leuenberger Sàrl
- Elsa Group SA
- FDS Fromagerie de Saignelégier SA
- Fromagerie Le Maréchal SA
- Fromagerie d'Anniviers, société coopérative
- Fromagerie de Martigny SA
- Fromagerie de Saint-Cierges SA
- Fromagerie des Franches-Montagnes SA
- La Cave du Pont Sàrl
- La Maison du Fromage Neuchâtel - Sterchi Sàrl
Les autres codes du même groupe
Ce qu'est un code NOGA, et comment trouver celui d'une entreprise
Les chiffres ne portent que sur les entreprises que Prospex a déjà codées à partir de leur but social et de leur site web, soit 145'068 des 782'904 entreprises actives du registre du commerce: ce sont des minimums. Genève est codée à 93%, car son registre cantonal publie un code par entreprise; les autres cantons à 11% à ce jour. Ce sont les codes de Prospex, et non le code que l'OFS attribue dans son registre des entreprises et des établissements (REE). Codes, libellés et notes: Office fédéral de la statistique (OFS), NOGA 2025, via la plateforme d'interopérabilité I14Y et l'outil de codage KUBB.