CHF 2,6M de crème au chocolat: les appels d'offres les plus insolites de Suisse
Chaque marché public suisse dépassant un certain seuil est publié sur simap.ch, la plateforme fédérale des marchés publics. Les données remontent à 2008 et couvrent les offices fédéraux, les cantons, les villes, les hôpitaux, les chemins de fer et l'armée. L'essentiel concerne les routes, l'informatique et le conseil. Une partie concerne la crème au chocolat.
Nous avons parcouru 137'000 marchés adjugés pour un total de CHF 240 milliards et retenu ceux qui nous ont fait lever les yeux de l'écran. Tout ce qui suit est un vrai marché public, achevé, avec un adjudicataire nommé et un prix publié.
CHF 2,6 millions de crème au chocolat
La base de données l'inscrit sous «Dessertcrème Schokolade in Portionen»: des portions individuelles de crème dessert au chocolat, celles qu'on décapsule à la cantine. Armasuisse a adjugé CHF 2'594'400 à Guma AG pour ce contrat en juin 2025. L'armée suisse nourrit environ 100'000 personnes pendant les semaines de cours de répétition, ce qui ramène le coût par portion à quelques centimes.
Cirage noir: CHF 1,9 million
En novembre 2016, armasuisse a dépensé CHF 1'942'800 pour «Schuhcreme schwarz für Kampfstiefel 90»: du cirage noir pour la botte de combat modèle 90. Le marché a été attribué à Frike Chemicals AG. Avec 140'000 réservistes et des bottes qui doivent briller à l'inspection, les tubes s'accumulent.
Le chemin de fer aussi achète des chaussettes
Le département textiles des CFF («Konzerneinkauf Textilien») a adjugé CHF 1'179'900 pour «Socken» en mai 2019, répartis entre Jacob Rohner AG et Würth AG. Le même Rohner. Les CFF emploient environ 34'000 personnes, dont beaucoup portent l'uniforme et des chaussures fournies par l'entreprise. Les chaussettes vont avec.
Papier hygiénique pour toute l'administration fédérale
L'Office fédéral des constructions et de la logistique (OFCL) gère les achats de toute l'administration fédérale. Son contrat de novembre 2008 avec Cartaseta-Friedrich + Co, d'un montant de CHF 3'762'000, portait sur du «Papier hygiénique». Un accord-cadre pluriannuel couvrant chaque bâtiment fédéral du pays.
Un demi-million de francs en couteaux suisses
Victorinox AG a reçu CHF 500'000 de la Direction du développement et de la coopération (DDC) pour «Beschaffung Victorinox Taschenmesser»: des couteaux de poche. La DDC les distribue comme cadeaux officiels lors de missions diplomatiques. Le contrat de février 2025 a été attribué de gré à gré, procédure autorisée par le droit fédéral lorsqu'un seul fournisseur fabrique le produit spécifié.
Un orgue d'église à CHF 1,5 million
Orgelbau Kuhn AG, basé à Männedorf au bord du lac de Zurich, fabrique des orgues depuis 1864. Son dernier marché public: CHF 1'500'000 pour un «Orgelneubau in bestehendem Gehäuse» (un orgue neuf construit dans le buffet existant) à l'Église réformée de Herzogenbuchsee, canton de Berne, adjugé en juin 2026. Un appel d'offres public pour un orgue d'église est inhabituel: cela signifie que la paroisse est financée par des fonds publics ou que le montant dépasse le seuil cantonal applicable aux collectivités ecclésiastiques.
Ce que cette liste dit des marchés publics suisses
Les curiosités sont authentiques, mais elles s'inscrivent dans un système qui fait exactement ce qu'il est censé faire. La Suisse publie chaque marché important, qu'il soit banal ou insolite. Un contrat-cadre pour de la crème au chocolat, un orgue d'église ou une paire de chaussettes bénéficie de la même transparence qu'un tunnel autoroutier. C'est le principe: le système ne décide pas ce qui mérite un examen, il publie tout et laisse le public juger.
Les montants sont des totaux de contrats-cadres, répartis sur plusieurs années et parfois plusieurs fournisseurs. Un contrat de CHF 7,3 millions pour des chaussettes couvre chaque paire fournie à chaque soldat pendant toute la durée de l'accord. Un contrat de CHF 2,6 millions pour des desserts couvre chaque portion de crème au chocolat servie dans chaque cantine militaire. Au prix unitaire, les montants sont ordinaires.